레촌 카왈리 썸네일형 리스트형 필리핀 잔칫날엔 이것이 꼭 있다! 필리핀 잔칫날엔 반드시 있는 레촌(Lechon) @.@~~!!!!! 통돼지 바베큐입니다. 말그대로 그냥 통으로 구웠습니다. 머리부터 발끝까지.....ㅡㅡ; 얼핏보면 좀 징그러울 수도 있는데 필리핀 잔칫날엔 필수로 들어갑니다. 레촌은 스페인 식민지 시절부터 먹었다고 하네요. 레촌이란 단어의 어원은 스페인어의 "Leche" (우유)에서 왔따고 하는데......도대체 우유랑 돼지는 무슨 연관일까요??? 이유가 쫌 황당하긴 하지만....."엄마의 젖을 먹는 아기돼지"에서 유래해서 지금은 통돼지 구이로 변했습니다. 바로 이해 안가시죠??? 지금은 이해 안가시겠지만 아래까지 다 읽으시면 이해가 갈껍니다. 먹는건 어떻게 먹을까요?? 저도 처음에 고민 했는데......뜯어주는 사람이 하나씩 꼭 있더군요..ㅎㅎ 그런데 .. 더보기 이전 1 다음
